店舗情報
旬な情報
旬の味を一枚に込めて。
「京寿司」自慢のメニューをご紹介します。
こだわり ― 一貫への想い
私たちは、素材選びから調理法、そして味わいの調和まで、一切の妥協を許しません。毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介を中心に、冷凍物は極力使用せず、純国産米のシャリ、職人が手間暇かけて作る出汁、穴子、玉子焼きに至るまで、全てに心を込めています。地元の食材も積極的に取り入れ、"本物の寿司"をお客様にお届けいたします。
こだわりの素材と技
京寿司では、お客様に最高の体験をお届けするため、厳選された素材と熟練の職人技にこだわり抜いています。一つ一つの工程に心を込め、伝統と革新が織りなす極上の味を追求しています。
京寿司のだし巻き玉子
白だしと調味料で味付けし、職人が一本ずつ丁寧に焼き上げます。ふんわりとした食感と、優しい甘みが特徴です。
純国産米のりシャリ
純国産米のみを使用。職人の経験と徹底した品質管理で、口どけの良い上質なシャリを実現しています。
自慢の穴子
人気No.1の逸品。一本ずつ丁寧に下ごしらえし、秘伝の出汁でふっくらと炊き上げています。
地産地消
魚・醤油・出汁など、できる限り地元産を使用。職人の手で一から仕込む味に、京寿司の真髄が宿ります。
店内で愉しむ ― 四季折々の握りと逸品料理
旬の素材を使用した握り寿司をはじめ、季節の一品料理、地酒まで幅広く取り揃えています。職人が目の前で握る臨場感、素材の香り、盛り付けの美しさ。五感で愉しむひとときを、心ゆくまでお楽しみください。
店内メニュー
寿司
一品料理・ドリンク・デザートなど
ご自宅でも「京寿司」を。
出前・テイクアウトメニュー
職人が手掛ける京寿司の味をご家庭でそのままお楽しみいただけます。お祝いの席やご家族での会食、大切な方との語らい、法要など、様々なシーンでぜひご利用ください。ご注文はお電話または店頭にて承っております。